Dyrket rod

Glem alt om firkantede marker og afgrøder i lige rækker. På Permakulturgaarden dyrker Mira Illeris og Esben Schultz grøntsager, frugt og ’det gode liv’ i, hvad der ligner et stort rod. Men der er orden i kaos, og det alternative landbrug kan ifølge dem både modvirke verdens kriser og øge biodiversiteten.

Natur og Miljø, juni 2026.

Tekst: Kamilla Husted Bendtsen.

Oplæsning: Charlotte Taarnhøj Dahlstrøm.

Musik: Maja Gry Brøns.